Сыр Буррата

Рассольный сыр из коровьего молока относится к разновидности моцареллы. Представляет собой "мешочек" из моцареллы со сливочной нежной страчателлой внутри

Некоторые называют ее сырной "хинкали" благодаря форме и сливкам, вытекающим изнутри при разрезе